En Octubre y durante cuatro dias, los profesionales y amantes de la cocina podrán disfrutar de unas jornadas de alto nivel sobre gastronomía, una lista de importantes chefs nacionales y también internacionales (Carme Ruscalleda,Eneko Atxa, Hideki Matsuhisa,Angel León, Jordi Cruz...)ofrecerán talleres y charlas, compartirán puntos de vista y aportarán su granito de arena a este congreso pionero.Estas jornadas se realizarán en el recinto de Gran Via, en Barcelona, al mismo tiempo y aprovechando este evento en la Fira, también se producirá el HOSTELCO (hosting innovation creating solutions).
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Os aconsejo que no os los perdais, realmente vale la pena acercarse, allí estaré para ampliar mis conocimientos y poneros al corriente de lo que ocurra!.
